初,他将水的冰点定为0°c;水的沸点定为99.974°c,后来他接受了瑞典科学家林列的建议,把两个温度点的数值对调了过来。1960年国际计量---对摄氏温标做了新的定义,规定它由热力学温标导出。摄氏温度(符号t)的定义为t/°c=t/k-27---。
一些可以热喝的饮料,如咖啡,其温度在70℃时才味美可口,热牛奶、热菜和面包的温度在70℃左右为好喝。有些油炸类食品,比如油炸虾,无尘净化,温度应保持在70℃左右,实验室净化,虽然吃起来还有些烫,龙岩净化,但这时的味道美。100℃:水的沸点
国际计量---曾多次开会讨论制定国际实用温标,以便能简单、方便、正确地测量温度。1927年拟定了个国际实用温标(its—27)。以后随着科学技术不断发展经1948、1960、1990年历次国际计量---的修订,使国际实用温标日臻完善。
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